Salade de nouilles sauce cacahuètes

Un repas équilibré, sain et surtout très gourmand pour se faire plaisir au déjeuner ou au dîner !

Ingrédients pour la salade :

• Nouilles de riz

• 100 g d'edamamé

• 100 g de choux rouge

• 1/2 citron pressé

• 2 oignons nouveaux

• 1 concombre

• 1 mangue

• Coriandre fraîche

• Menthe fraîche

• Sel

Ingrédients pour la sauce :

• 2 cuil. à soupe de beurre de cacahuètes InShape Nutrition

• 1/2 citron pressé

• 1 cuil. à soupe de gingembre frais

• 1 cuil. à soupe de vinaigre de riz

• 1/2 cuil. à soupe de sirop d'agave

• 1 cuil. à soupe de sauce tamari

• 3 cuil. à soupe d'eau chaude

Préparation :

1. Préparez les nouilles de riz en suivant les indications sur le sachet.

2. Préparez tous les ingrédients et préparez la sauce.

3. Une fois que les nouilles sont froides, mélangez-les avec tous les ingrédients dans un grand saladier.

Vous n’avez plus qu'à vous régaler !