Ingrédients :
- 30 g de beurre
- 125 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- 30 g de sucre glace
- 30 g de poudre d'amandes
- Zeste d'1/2 citron
- 100 g de pâte à tartiner Inshape Nutrition
Préparation :
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Dans un bol, mélangez le beurre mou, le sucre glace et le sucre vanillé.
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Ajoutez l’œuf et mélangez à l’aide d’un fouet.
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Ajoutez la farine, la poudre d’amandes et le zeste de citron.
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Mélangez avec une spatule et formez une boule avec vos mains.
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Etalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur du papier cuisson.
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Mettez la pâte au frigo pendant au moins 1h.
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Faites des formes avec des emporte-pièces, la moitié devra être trouées au milieu.
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Enfournez 11 min à 180°C. Laissez refroidir puis garnissez-les avec de la pâte à tartiner InShape Nutrition et assemblez les sablés.