Ingrédients :

• 30 g de beurre
• 125 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 œuf 
• 30 g de sucre glace
• 30 g de poudre d'amandes
• Zeste d'1/2 citron
• 100 g de pâte à tartiner Inshape Nutrition

 

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez le beurre mou, le sucre glace et le sucre vanillé.

2. Ajoutez l’œuf et mélangez à l’aide d’un fouet.

3. Ajoutez la farine, la poudre d’amandes et le zeste de citron.

4. Mélangez avec une spatule et formez une boule avec vos mains.

5. Etalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur du papier cuisson.

6. Mettez la pâte au frigo pendant au moins 1h.

7. Faites des formes avec des emporte-pièces, la moitié devra être trouées au milieu.

8. Enfournez 11 min à 180°C. Laissez refroidir puis garnissez-les avec de la pâte à tartiner InShape Nutrition et assemblez les sablés.